Gärgutträger-System

Die KippFix-Geräte sind darauf ausgelegt, dass Berliner fix und ohne nochmaliges Anfassen ins Fett gekippt werden, ohne dass es spritzt und Mehlrückständen entstehen. Dieser Prozess wird durch die mehlfreien Gärgutträger optimiert, in denen die Teigrohlinge noch einige Sekunde an der Oberfläche der Gärbox haften.

Das ausgefeilte Gärgutträger-System besteht aus dem mehlfreien Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden für die Herstellung von 15, 20, 36 oder 54 Berlinern. Ebenfalls im System enthalten sind Deckel und der Transportwagen sowie eventuell benötigte Ersatzteile.

Die KippFix-Geräte sind darauf ausgelegt, dass Berliner fix und ohne nochmaliges Anfassen ins Fett gekippt werden, ohne dass es spritzt und Mehlrückständen entstehen. Dieser Prozess wird durch die... mehr erfahren »
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Gärgutträger-System

Die KippFix-Geräte sind darauf ausgelegt, dass Berliner fix und ohne nochmaliges Anfassen ins Fett gekippt werden, ohne dass es spritzt und Mehlrückständen entstehen. Dieser Prozess wird durch die mehlfreien Gärgutträger optimiert, in denen die Teigrohlinge noch einige Sekunde an der Oberfläche der Gärbox haften.

Das ausgefeilte Gärgutträger-System besteht aus dem mehlfreien Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden für die Herstellung von 15, 20, 36 oder 54 Berlinern. Ebenfalls im System enthalten sind Deckel und der Transportwagen sowie eventuell benötigte Ersatzteile.

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36er Transportwagen 36er Transportwagen
36er Transportwagen Stabiler VA-Grundrahmen mit Edelstahllenkrollen und Gummilaufrollen zum leichten transportieren der KIPPFIX Gärgutträger Artikel-Nr.: 113697 Länge: 840 mm Tiefe: 480 mm Höhe: 165 mm Gewicht: 5,3 Kg Material: Edelstahl
178,50 € *
15er Deckel 15er Deckel
15er Deckel 1x Deckel zum abdecken/ verschließen von KIPPFIX Gärgutträger Zum Schutz der Teigrohlinge und/oder zum Abschließen des geschlossenen Stapels der KIPPFIX- Mehlfreien Gärgutträger. Artikel-Nr.: 111598 Länge: 465 mm Tiefe: 227...
47,60 € *
20er Deckel 20er Deckel
20er Deckel für Gärgutträger 1x Deckel zum abdecken/ verschließen von KIPPFIX Gärgutträger Zum Schutz der Teigrohlinge und/oder zum Abschließen des geschlossenen Stapels der KIPPFIX- Mehlfreien Gärgutträger. Artikel-Nr.: 112098 Länge:...
53,55 € *
20er 1. Serie Deckel 20er 1. Serie Deckel
20er 1.Serie Deckel für Gärgutträger 1x Deckel zum abdecken/ verschließen von KIPPFIX Gärgutträger Zum Schutz der Teigrohlinge und/oder zum Abschließen des geschlossenen Stapels der KIPPFIX- Mehlfreien Gärgutträger. Artikel-Nr.: 112092...
53,55 € *
36er Deckel 36er Deckel
36er Deckel für Gärgutträger 1x Deckel zum abdecken/ verschließen von KIPPFIX Gärgutträger Zum Schutz der Teigrohlinge und/oder zum Abschließen des geschlossenen Stapels der KIPPFIX- Mehlfreien Gärgutträger. Artikel-Nr.: 113698 Länge:...
53,55 € *
36er KIPP-Trögel Deckel 36er KIPP-Trögel Deckel
Für das 36er KIPP-Trögel-System 1x Deckel zum abdecken/ verschließen von KIPPFIX Gärboxen - Trögel Zum Schutz der Teigrohlinge und/oder zum Abschließen des geschlossenen Stapels der KIPPFIX-Gärgut-Trögel. Artikel-Nr.: 113695 Länge: 837...
53,55 € *
54er KIPP-Trögel Deckel 54er KIPP-Trögel Deckel
Für das 54er KIPP-Trögel-System 1x Deckel zum abdecken/ verschließen von KIPPFIX Gärboxen - Trögel Zum Schutz der Teigrohlinge und/oder zum Abschließen des geschlossenen Stapels der KIPPFIX-Gärgut-Trögel. Artikel-Nr.: 115495 Länge: 836...
95,20 € *
15er Mehlfreier Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden 15er Mehlfreier Gärgutträger mit...
15er Mehlfreier Gärgutträger 1x Gärbox mit Drei-Schichtenboden für 15 Berliner/Teigrohlinge. Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System. Sichtbar/Erkennbar durch die unterschiedlichen Eckenfarben - Rot und Weiß. Durch das...
90,44 € *
20er Mehlfreier Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden 20er Mehlfreier Gärgutträger mit...
20er Mehlfreier Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden. Für 20 Berliner/Teigrohlinge. Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System. Durch das geschlossene System kann die Teigeigenefeuchtigkeit zur Langzeitgare genutzt werden. Je...
105,91 € *
20er 1. Serie Mehlfreier Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden 20er 1. Serie Mehlfreier Gärgutträger mit...
20er 1.Serie Mehlfreier Gärgutträger Gärbox mit Drei-Schichtenboden für 20 Berliner/Teigrohlinge. Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System. Sichtbar/Erkennbar durch die unterschiedlichen Eckenfarben - Rot und Weiß. Durch das...
105,91 € *
36er Mehlfreier Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden 36er Mehlfreier Gärgutträger mit...
36er Mehlfreier Gärgutträger 1x Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden für 36 Berliner/Teigrohlinge. Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System. Sichtbar/Erkennbar durch die unterschiedlichen Eckenfarben - Rot und Weiß. Durch das...
116,62 € *
36er KIPP-Trögel  mit Dreh-Lamellen, glatte Auflagefläche zum Einfetten 36er KIPP-Trögel mit Dreh-Lamellen, glatte...
36er KIPP-Trögel 1x Trögel mit Dreh-Lamellen, glatte Auflagefläche zum Einfetten für 36 Berliner/Teigrohlinge. Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System Sichtbar/Erkennbar durch die Unterschiedlichen Eckenfarben - Rot und...
220,15 € *
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