Gärgutträger
15er Mehlfreier Gärgutträger 1x Gärbox mit Drei-Schichtenboden für 15 Berliner/Teigrohlinge. Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System. Sichtbar/Erkennbar durch die unterschiedlichen Eckenfarben - Rot und Weiß. Durch das geschlossene System kann die Teigeigenefeuchtigkeit zur Langzeitgare genutzt werden. (Rote Ecken aufeinander) Je nach Teigbeschaffenheit können die Gärboxen mit einem feuchten Tuch benässt werden (bei trockenen Teigen) oder ganz leicht mit Trennwachs eingesprüht werden (bei feuchten Teigen) Die Teiglinge einfach auf das Netz und vorbestimmte Fläche einsetzen und je nach Wunsch auf Gare stellen. Bei Langzeitgare in Raumtemperatur als geschlossenes-System stapeln oder im Wärmeraum als offenes-System. Artikel-Nr.: 111599 Länge: 470 / 515 mm Tiefe: 229 mm Höhe: 90 mm Gewicht: 2,9 Kg Menge: Für 15 Teiglinge
20er 1.Serie Mehlfreier GärgutträgerGärbox mit Drei-Schichtenboden für 20 Berliner/Teigrohlinge.Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System. Sichtbar/Erkennbar durch die unterschiedlichen Eckenfarben - Rot und Weiß.Durch das geschlossene System kann die Teigeigenefeuchtigkeit zur Langzeitgare genutzt werden. (Rote Ecken aufeinander)Je nach Teigbeschaffenheit können die Gärboxen mit einem feuchten Tuch benässt werden (bei trockenen Teigen) oder ganz leicht mit Trennwachs eingesprüht werden (bei feuchten Teigen)Die Teiglinge einfach auf das Netz und vorbestimmte Fläche einsetzen und je nach Wunsch auf Gare stellen. Bei Langzeitgare in Raumtemperatur als geschlossenes-System stapeln oder im Wärmeraum als offenes-System. Artikel-Nr.: 112091 Länge: 465 / 510 mm Tiefe: 380 mm Höhe: 90 mm Gewicht: 1,4 Kg Menge: Für 20 Teiglinge
20er Mehlfreier Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden. Für 20 Berliner/Teigrohlinge.Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System. Durch das geschlossene System kann die Teigeigenefeuchtigkeit zur Langzeitgare genutzt werden.Je nach Teigbeschaffenheit können die Gärboxen mit einem feuchten Tuch benässt werden (bei trockenen Teigen) oder ganz leicht mit Trennwachs eingesprüht werden (bei feuchten Teigen)Die Teiglinge einfach auf das Netz und vorbestimmte Fläche einsetzen und je nach Wunsch auf Gare stellen.Bei Langzeitgare in Raumtemperatur als geschlossenes-System stapeln oder im Wärmeraum als offenes-System. Artikel-Nr.: 112099 Länge: 482 / 525 mm Tiefe: 465 mm Höhe: 90 mm Gewicht: 1,6 Kg Menge: Für 20 Teiglinge
36er KIPP-Trögel 1x Trögel mit Dreh-Lamellen, glatte Auflagefläche zum Einfetten für 36 Berliner/Teigrohlinge. Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System Sichtbar/Erkennbar durch die Unterschiedlichen Eckenfarben - Rot und Weiß. Durch das geschlossene System kann die Teigeigenefeuchtigkeit zur Langzeitgare genutzt werden. (Rote Ecken aufeinander) Gestapelt als offenes System kann der Trögel im Wärmeraum genutzt werden. (Rot und weiße Ecken aufeinander) Einfach in der Handhabung, Trögel einfette, Teigrohlinge auflegen und auf Gare stellen, ob im Wärmeraum als offenes-System oder in Raumtemperatur zur Langzeitgare stellen als geschlossenes-System. Artikel-Nr.: 113696 Länge: 837 / 885 mm Tiefe: 550 mm Höhe: 90 mm Gewicht: 2,9 Kg Menge: Für 36 Teiglinge
36er Mehlfreier Gärgutträger 1x Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden für 36 Berliner/Teigrohlinge. Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System. Sichtbar/Erkennbar durch die unterschiedlichen Eckenfarben - Rot und Weiß. Durch das geschlossene System kann die Teigeigenefeuchtigkeit zur Langzeitgare genutzt werden. (Rote Ecken aufeinander) Je nach Teigbeschaffenheit können die Gärboxen mit einem feuchten Tuch benässen werden (bei trockeneren Teigen) oder ganz leicht mit Trennwachs eingesprüht werden (bei feuchteren Teigen).Die Teigrohlinge auf das Netz und vorbestimmte Fläche einsetzen und ja nach Wunsch auf Gare stellen.Bei Langzeitgare in Raumtemperatur als geschlossenes-System oder im Wärmeraum als offenes-System.Artikel-Nr.:113699Länge:830 / 872 mmTiefe:465 mmHöhe:90 mmGewicht:2,4 KgMenge:Für 36 Teiglinge
54er KIPP-Trögel 1x Gär-Trögel mit Dreh-Lamellen, glatte Auflagefläche zum Einfetten für 54 Berliner/Teigrohlinge. Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System. / Sichtbar/Erkennbar durch die Unterschiedlichen Eckenfarben - Rot und Weiß. Durch das geschlossene System kann die Teigeigenefeuchtigkeit zur Langzeitgare genutzt werden. (Rote-Ecken aufeinander) Gestapelt als offenes System kann der Trögel im Wärmeraum genutzt werden. (Rot und weiße Ecken aufeinander) Einfach in der Handhabung, Trögel einfetten Teigrohlinge auflegen und auf Gare stellen, ob in Wärmeraum als offenes-System gestapelt oder in Raumtemperatur zur Langzeitgare stellen als geschlossenes-System. Artikel-Nr.: 115496 Länge: 836 / 885 mm Tiefe: 735 mm Höhe: 90 mm Gewicht: 3,6 Kg Menge: Für 54 Teiglinge